Wie schmeckt Bio, wie unbehandelt? Wie schmeckt der Biss in eine extensive Mangrovengarnele? Wir empfehlen: erleben Sie es selbst in unserem Garnelen-Workshop, den wir exklusiv für unsere Kunden entwickelt haben!

• Was wollen Ihre Kunden? Brauchen Sie ein Einstiegs- oder Premiumprodukt?
• Welche Qualität sollen die Garnelen haben?
• Wo kommen sie her?
• Ist eine Zertifizierung für Ihre Kunden sinnvoll und wenn ja, welche?

Am Anfang der Entwicklung eines neuen Garnelen-Produktes stehen viele Fragen und am besten kann man sie beantworten, wenn man die Produkte selbst sensorisch erlebt: wenn man sie sieht, riecht, fühlt und schmeckt.

Es gibt Garnelen mit unterschiedlicher Qualität. Das bedeutet erstmal nicht, dass die einen gut und die anderen schlecht sind. Wir möchten Ihnen die wichtigsten Unterschiede aufzeigen. Dafür haben wir unseren Garnelen-Workshop entwickelt, den wir mit unserer Erfahrung aus über 20 Jahren gefüllt haben.

Haben Sie Interesse an unserem Garnelen-Workshop? Dann laden Sie uns ein! Wir kommen mit unserem Binca Shrimp-Sampler zu ihnen, unserer einzigartigen Probier- und Trainingsbox für Garnelen.

Nach unserem Workshop wissen Sie alles über Garnelen:

• Ihre Lebensweise
• Ihre Aufzucht
• Wo unsere Garnelen herkommen
• Wie man frische Garnelen erkennt
• Wie sie sich beim Kochen verhalten
• Was behandelt und unbehandelt bedeutet
• Wo die Unterschiede bei intensiver und extensiver Zucht sind
• Was Bio bedeutet
• Vor allem: wie es schmeckt!